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日期: 2022-08-18 07:31

中國禁台灣石斑魚 東元黃茂雄:力助赴日銷售
 
• 2022-06-22 13:26
  (中央社記者江明晏台北2022年6月22日電)中國暫 停台灣石斑魚進口,東元集團會長黃茂雄今天表示, 旗下多個餐飲品牌已增加採購石斑魚,同時透過關 係,協助洽談日本水產公司,希望幫忙台灣石斑魚赴 日銷售。

中國以驗出禁藥為由,自13日起暫停台灣石斑魚進 口,東元集團會長黃茂雄今天出席「2022年台北國際 食品系列展」時表示,除了餐飲業者加強採購石斑, 也要更積極拓展外銷市場。

他表示,日本對台灣的石斑魚很有興趣,認為「不 會有大問題」,東元餐飲集團有多個餐飲品牌,已增 加採購,開發14個石斑魚入菜的料理,同時也透過日 本友人幫忙,洽談第一水產、鈴富水產幫忙台灣石斑 魚赴日銷售,請日本幾家水產公司幫忙出口,這幾天 會有結論。

「我在日本住這麼久,相信石斑會有很好的銷 路」,他表示,有些人說日本人不喜歡石斑魚,難以 拓展外銷市場,但畢竟日本那麼大,從北到南,本 州、九州到琉球,難免有幾個地方會不愛吃,而像九 州就很愛吃石斑,對石斑的評價很高,相信可以解決 石斑魚的外銷問題。

針對下半年景氣,黃茂雄表示,隨著COVID-19 (2019冠狀病毒疾病)疫情漸漸緩和,國境會開放, 也不得不開放。相信在開放之後,整個經濟會活絡起 來。

此外,針對業界喊話電價上漲,製造業要出走,黃 茂雄表示,不是說要出走就出走,沒那麼簡單,電費 高、供電不足,都對產業會有影響,但企業也要想辦 法。

而東元餐飲集團興建的屏東食品廠預計明年底完 成,將可供應摩斯漢堡,未來摩斯展店策略則要多考 慮電商的發展,虛實整合是未來趨勢。

針對原物料大漲,摩斯漢堡為何能凍漲?黃茂雄 說,「不喜歡操弄價錢」,認為要給消費者安定的供 給,這是企業的義務,漲5元又怎樣,乾脆想辦法吸 收,自己還有很多努力的空間。

   
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